顺德人在“做鱼”这个领域，有多卷？
2026-04-22你站在顺德任何一家餐馆的鱼池前，都会看到同样的场景：食客随手一指，捞鱼师傅应声下网。一条鱼，到了顺德人手里，能变出上百种吃法——鱼生、鱼腐、鱼饼、鱼面、鱼皮……
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